Äppelmust, inte bara en dryck
- Mindme Studios
- 10 sep.
- 1 min läsning
Vi gör vår egen äppelmust - från att plocka äpplen från träden till kartonger!
Vår äppelmust är inte bara en dryck utan en symbol för gemenskap, lärande och arbetsglädje.
För fjärde året i rad mustas det äpplen på Berga gård, Danderyd. Äpplen kommer från träden i vår trädgård, vi plockar på närliggande gårdar och anhöriga och engagerade personer i Danderyds kommun kommer och lämnar in äpplen.
För oss är september, och kankse början i oktober, äpplets tid. Vi frossar i att plocka och ta tillvara på alla äpplen vi kan. Vi äter äpplen som mellanmål, gör äppelmos, äppelkompott, äppelkakor, äppelchips, bakar matbröd med rivet äpple i - ja, provar massor.
Men främst tillverkar vi äppelmust. Något av årets högdpunkt.
I vår verksamhet får våra deltagare vi vara med i hela processen: plocka äpplen, tvätta och förbereda, krossa och musta, tappa på kartong och designa förpackningar.
Att arbeta med äppelmusten ger mycket mer än bara en god dryck.
Glädje och stolthet att vara med och skapa något som blir färdigt och kan delas med andra.
Utveckling där varje steg tränar olika färdigheter, som samarbete, motorik, problemlösning och kreativitet.
Hälsa och välmående när arbetet är både fysiskt och rogivande. Återkommande varje och tydliga uppgifter skapar struktur och trygghet i arbetsdagen.
Meningsfullhet att följa processen från äpple på trädet till vacker kartong på bordet. Alla kan se resultatet av sitt arbete.
Äppelmusten blir alltså inte bara en dryck – den blir också en symbol för gemenskap, lärande och arbetsglädje.
